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1.除可可粉和酵母其他材料放入面包桶和成面团,先液体后固体。
2.每次和面二十分钟连续和三次后,加入黄油再和两次,形成手膜
3.把可可粉加入25毫升水,和成无颗粒状。取150克面团,加上可可粉液和均匀。
4.两个面团分别放置两个盆中发酵至2.5倍大.
5.排好气盖上保鲜膜静置二十分钟。
6.白色面团擀成长方形,黑色面团摊在上面四周留一些。
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